Bolo de couve, hmmm!

Bolo de couve

Massa:

• 5 folhas de couve
• 1 xícara (chá) menos um dedo de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura:

• 1/4 de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres ( sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Massa:

1. bata no liquidificador as folhas de couve cortadas, o óleo e os ovos, bata bem e reserve
2. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento
3. Acrescente devagar a mistura do liquidificador e misture bem
4. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha
5. Coloque pra assar a 180°, por 30 minutos aproximadamente, ou até que espete um palito e ele saia limpo

Cobertura:

1. Misture tudo em uma panela e deixe ferver até engrossar
2. Jogue quente em cima do bolo

Encuquei que tinha que fazer algum doce de couve, rsrs, procurei na net e achei essa receita no "Tudo Gostoso". Fiz, deu certo, e foi aprovado por todos!

Hmmmm!!!

Ficou bonito, não ficou? E para quem não consome ovos, é só substituí-los por semente de linhaça hidratada e triturada no processador, umas quatro colheres é suficiente.

-ElisandraBS-

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Haribol!

Meu bolo de couve :)